Kosthold for atopisk dermatitt hos voksne - Næringsregler, tillatte og forbudte matvarer

En av de vanligste allergiske hudsykdommene er atopisk dermatitt. Oftere lider folk med genetisk predisponering av det. Et hypoallergent diett med atopisk dermatitt vil bidra til å unngå å komme tilbake av sykdommen.

Generelle regler

For å oppnå en tilstand av stabil remisjon av sykdommen, er det viktig å følge en rekke regler. Eksperter anbefaler pasienter med atopisk dermatitt:

• utelukke alkohol fra menyen;
• ikke spis allergifremkallende matvarer;
• redusere salt og sukkerinntak;
• Spis brøkdel for å unngå overeating;
• bruk riktig mengde vitaminer og microelements;
• drikk minst 2-3 liter væske daglig.

Hva du kan spise med atopisk dermatitt

For at pasientens tilstand skal forbli normal, er det viktig å utelukke allergener fra menyen. Listen over tillatte produkter er presentert i tabellen:

Ikke inneholder allergener

Bruk med forsiktighet

• bygg;
• havremel;
• bokhvete;
• hirse.

• Corn grits;
• ris (før matlaging langtrekket).

• bønner;
• erter;
• linser.

• zucchini;
• agurker;
• Bryllupspirer;
• squash;
• spinat;
• persille;
• brokkoli;
• dill;
• Hvitkål (unntatt surkål).

• Søt pepper (grønn);
• neper;
• aubergine;
• gresskar;
• salat.

• stikkelsbær,
• hvitløk;
• gul kirsebær

• Kalina;
• kirsebær;
• tyttebær;
• rødbær;
• blåbær;
• tranebær.

Fettfattige varianter bakt eller kokt.

• Smør (opptil 10 g per dag);
• yoghurt;
• fettfattig mat.

• Ost (ikke-skarpe varianter);
• melk med fettinnhold opptil 2,5% (bare for matlaging grøt).

• Biff leveren;
• lavt fett kjøttkraft;
• slakteavfall.

• Durum hvete pasta;
• glutenfritt brød;
• frokostblandinger;
• havremelkaker

• Naturlig eple marmelade;
• hjemmelagde marshmallows;
• avgassdough strudel.

• Grønne epler;
• gule blommer;
• pærer;
• datoer;
• svisker.

• kiwi;
• bananer;
• aprikoser,
• fersken;
• tørket aprikoser

• Vegetabilsk olje;
• grønn te;
• fruktose.

• kaffe;
• kompott av tørkede frukter;
• sikori;
• salt (opptil 4 g per dag).

Hva ikke å spise

En diett for dermatitt hos voksne og barn bør utelukke svært allergifremkallende matvarer. Disse inkluderer:

1. Korn: Hvete groats, semolina, sago.
2. Meieriprodukter: Yoghurt med tilsetningsstoffer, fettsyre, geitemelk, krydret og salt oster, krem.
3. Grønnsaker: tomater, reddiker, selleri, rødbeter, gulrøtter, pepper, soyabønner, sorrel.
4. Bær: vill jordbær, jordbær, kirsebær, røde druer.
5. Fisk, sjømat: fete varianter, røkt kjøtt, kaviar, hermetikk.
6. Frukt: aprikoser, sitrusfrukter, meloner, epler (gul og rød).
7. Kjøtt: kylling, and, pølser, stew, goose, pate, svin.
8. Søtsaker: sjokolade, kaker, kremer, iskrem.
9. Annet: sopp, majones, alkohol, sennep, egg, nøtter, honning.

Kryssreaktivitet av produkter

Dataene som presenteres i tabellen:

Ugresspollen Allergi

• vannmelon;
• melon;
• solsikkefrø (kozinaki, halva);
• majones.

• Solsikkeolje;
• zucchini;
• aubergine;
• sennep.

Tree pollen allergi

• gulrøtter;
• frukt av busker og trær;
• nøtter.

• persille;
• selleri.

Mold allergi

• ost;
• kvass, øl;
• gjærdeig;
• surkål.

• sprit;
• vin;
• sukker og dets erstatninger.

Kornallergi

• Mel produkter;
• brød kvass;
• havremelegryn.

• kakao;
• røkt pølse;
• kaffe.

Allergi mot kyllingegg

• kylling;
• kylling kjøttkraft;
• vaktel;
• vaktelegg.

• majones;
• duck.

Helmelkallergi

• Geit melk;
• storfekjøtt;
• kalvekjøtt.

Enzymatiske preparater fra bukspyttkjertel.

Kostholdsmeny for voksne med atopisk dermatitt

Grunnlaget for behandlingen av sykdommen er diett. Kostholdet hos voksne med atopisk dermatitt bør styres tett, slik at sykdommen ikke utvikles. Eksempel på pasientmeny:

1. Frokost: Litt fett cottage cheese, apple compote eller kefir.
2. Den andre frokosten: bakt eple.
3. Lunsj: Bifffilé bakt i ovnen med grønnsaker eller bokhvete grøt.
4. Trygg, banan / pære.
5. Middag: bakt brokkoli / kokt ris / mais, kalvekjøtt, bakt i folie.

Eliminerende diett

Spesielt streng kontroll ernæring for atopisk dermatitt anbefales for voksne med forverring av sykdommen. Et elimineringsdiett er rettet mot å identifisere allergenet og minimere dets effekter på kroppen. Programmet sørger for tilbakestilling av dietten og fasetinnføring av produkter i menyen til en voksen pasient.

Kosthold for voksne atopikov har flere stadier. Eksempelmeny:

1. De første 3 dagene: brødkrummer, fortsatt vann.
2. 4-5 dager: Introduksjon av 1 type magert kjøtt (kalkun, kanin eller kalvekjøtt).
3. 6-7 dager: innføring av fermentert melkeprodukt.
4. 8-9 dager: innføring av kokte grønnsaker.
5. 10-11 dager: Introduksjon av frokostblandinger, croup.

roterende

Denne dietten for voksne med atopisk dermatitt har mange positive vurderinger. En representant for hver matvaregruppe vises i kostholdet hver 4. dag. Tid er nødvendig for å identifisere allergenet. Hvis det ikke er noen negativ reaksjon, følger pasienten dietten videre, endrer ingrediensene for å bestemme en sikker meny for seg selv.

Gulrotsalat, bakt kalvekjøtt

Banan Smoothie

Kålsalat, kokt kyllingbryst

Kiwi, Bakt Pollock

Dampet kalkun kjøttboller, avokado

For gravide og ammende kvinner

Kostholdet for gravide med atopisk dermatitt bør utgjøres av leger: en allergiker, gynekolog og en ernæringsfysiolog. Under dietten er det viktig å overvåke proteinet i pasientens urin, blodsukker, hemoglobinnivå. Omtrentlig daglig meny:

1. Frokost: Havregryn med blåbær og honning tilberedt i vann. Grønn te.
2. Andre frokost: 1 eple, kefir.
3. Lunsj: Kålsalat med gulrøtter, grønnsaksuppe, kokt biff med ris, tørket fruktkompot.
4. Snack: 1 banan, naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.
5. Middag: Steames grønnsaker med bifflever, Rosehip-te.
6. For natten: 1 glass kefir.

oppskrifter

Voksne med atopisk dermatitt anbefales å tilberede mat i en dobbeltkoker eller ovn for å få mat med lavt fettinnhold. Det er viktig å velge og matche ingrediensene. Det er lettere å observere atopisk diett hvis du leser oppskrifter av spesielle hypoallergene retter.

Tyrkia Steamed Cutlets

• Tid: 70 minutter.
• Servering: 4 personer.
• Vanskelighetsgrad: medium.

Tyrkia koteletter er perfekte til lunsj og middag. Server dem med potetmos eller stewed grønnsaker. Hvis huset ikke har en dobbel kjele, kan du bake halvfabrikata i folie med en liten mengde olje.

ingredienser:

• kalkunfilet, 400 g;
• rismel - 2 ss. l.;
• courgette - 150 g

Fremstillingsmetode:

1. Kucchini ren, skille fra frøene, rist.
2. Grind kjøttkvern.
3. Kombiner komponenter, tilsett mel, salt.
4. Slå av den resulterende fyllingen.
5. Lag patties.
6. Kok i et par 45 minutter.

Bokhvete biff suppe

• Tid: 55 minutter.
• Porsjoner: 6 personer.
• Vanskelighetsgrad: medium.

Denne parabolen for voksne med atopisk dermatitt har god smak og er helt trygg for helse. Det er viktig å ta magert kjøtt til ham, for å unngå en negativ reaksjon av kroppen, ikke å bruke krydder og mye salt.

ingredienser:

• biff - 200 g;
• poteter - 2 stk.
• bokhvete dampet - 2 ss l.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kok biff kjøttkraft, drenering.
2. Løk med gulrøtter, hakk, passivate med en liten mengde olje.
3. Ta 2 liter kjøttkraft, kom med koking.
4. Poteter skåret i terninger, sovner i pannen.
5. Tilsett stekte grønnsaker, kok i 10 minutter.
6. Dekk bokhvete.
7. Kok suppen til alle ingrediensene er klare.

Hva du kan og ikke kan spise med atopisk dermatitt

Atopisk dermatitt er en allergisk sykdom som manifesterer seg som hudirritasjon: kløe, rødhet, utslett og alvorlig desquamation.

Det er to stadier av sykdommen: forverring og remisjon.

Atopisk dermatitt kan behandles på forskjellige måter, men for å unngå forverring av sykdommen, er det nødvendig med streng overholdelse av dietten, og dette vil bli diskutert.

Hva kan ikke spise, og hva kan

I nærvær av slike sykdommer som atopisk dermatitt, er det kategorisk nødvendig å utelukke fra dietten:

• Røde bær;
• sitrus;
• Fet kjøtt;
• Pickles og sjokolade.

Det anbefales også å avstå fra alkohol under behandlingen.

Du bør også begrense forbruket av sukker, pickles og ulike hermetikkvarer.

Hos voksne

En voksen bør få nok energi til fullverdig liv.

For dette trenger han følgende sett med produkter:

• Til frokost: grøt på vann eller skummet melk, etter - grønn te;
• Til lunsj: lavmett fisk eller biffesuppe, kokte poteter og magert kjøttkotelett;
• Til middag: stewed grønnsaker og kokt fisk, et glass kefir.

Hvordan erstatte skadelige produkter

Mellom måltidene kan du spise en banan eller et eple.

For barn og babyer

Menyen skal inneholde følgende produkter:

• Magert biff, kalvekjøtt;
• Supper basert på frokostblandinger eller grønnsaker;
• Grønnsaker og fruktpuréer;
• Lavmette meieriprodukter.

Komplementær mat til spedbarn opptil et år inkluderer:

• Pære eller eplepuré;
• Havregryn eller bokhvete grøt i vann eller skummet melk;
• Mashed courgette eller poteter.

Hva å mate barnet

Sykepleier

Når atopisk dermatitt oppdages, bør en ammende aldri spise sitrusfrukter, røde bær, pickles og sjokolade. Vær også forsiktig med nøtter, fet fisk og kjøtt.

Hypoallergen diett

I dette tilfellet er listen over tillatte produkter valgt av legen, etter å ha analysert prøver for allergener, idet man tar hensyn til organismens individuelle egenskaper.

Følgende produkter kan utelukkes fra kostholdet:

• Fisk og sjømat;
• Røde bær: jordbær, bringebær, tranebær og currants;
• Egg og produkter med innholdet;
• bønner;
• Apple;
• Meloner og vannmeloner;
• bananer;
• Noen nøtter.

Dette kan være et strengere diett, som i andre tilfeller hører noen produkter fra listen ikke til forbudte.

For ammende mødre

Kostholdet til en ammende mor har en rekke funksjoner, siden det er nødvendig å minimere risikoen for forverring av sykdommen i denne avgjørende perioden.

Kalvekjøtt, dampet, alle typer meieriprodukter med redusert fettinnhold, grønne grønnsaker og frukt er anbefalt til å føde ammende mor.

For barn

Kostholdet for barn med denne sykdommen må omfatte: magert kjøtt, helst dampet, frokostblandinger og fruktpuréer.

For voksne

Kostholdet til en voksen med en slik diett for god ernæring bør omfatte:

• Fjærfe eller kaninkjøtt kokt eller dampet;
• Noen typer fisk;
• Noen grønne grønnsaker;
• grøt;
• Tilberedte og ikke-fete meieriprodukter.

Noen frukter er tillatt: bananer, aprikoser og ferskener.

Oppskrifter av retter

For barn

Siden det kan være begrensninger i kjøtt, er det en god oppskrift på koteletter basert på bokhvete.

Det vil kreve:

• 2 kopper bokhvete groats;
• 2 store poteter;
• Krydder å smake, prøv å legge salt så lite som mulig;
• Vegetabilsk olje til steking.

Mens bokhvete er kokt, gni potetene på et riveapparat, press ut overflødig fuktighet og bland med kokt bokhvete, tilsett krydder og salt.

Stek over høy varme i 3-5 minutter på hver side under et lukket lokk.

Kjøttpatties med courgette

For de som ikke har noen restriksjoner i kjøtt, kan du lage koteletter på grunnlag av magert kjøtt med courgette.

For å forberede en slik tallerken, må du ta:

• 600-700 g hakket fjærkre eller kanin, det er bedre å ikke klare seg og gjøre det selv;
• 200-300 g kucus;
• 1 løk og 1 hvitløk;
• Krydder og salt i små mengder.

Lag koteletter fra kokt kjøttdeig, det skal lage 10-12 stykker og stek dem på høy varme til klar.

Curd ruller og greener

For en forandring i kostholdet kan det gjøres ruller.

For å gjøre dette, ta pitabrød, 200 gram hytteost og persille og dill.

Høst ost og grønnsaker knuses og blandes, og pita er kuttet i 4 stykker, da ruller dannes, det er veldig velsmakende og sunt.

For voksne

Voksne kan også lage kjøttboller basert på kjøtt og kaken, hvis det ikke er noen restriksjoner på kjøttforbruk.

For å gjøre dette, ta 300 gram magert biff, 5-6 poteter, 1 egg, 1 kokte gulrøtter og 1 løk.

Det er nødvendig å lage stuffing fra produktene, gjør koteletter bedre enn en liten størrelse og lag dem i en dobbel kjele i 15-20 minutter.

Hvis det ikke er der, så er det nødvendig å ta en gryte, sett en passende kolander på den på en slik måte at vannet nesten når bunnen.

Legg burgere og kok med 20 minutter med stadig kokende vann.

Denne oppskriften er nyttig for både voksne og barn, spesielt hvis det er restriksjoner på bruk av produkter basert på hvetemel.

For rug tortillas må du ta:

• 2 kopper rugmel;
• 0,5 ts brus
• 200 gram margarin;
• 1,5-2 ss sukker;
• 2-3 ss havregryn;
• En klype salt;
• 2-4 skjeer med vann.

Disse produktene er knead med en stiv deig, hvorfra flate kaker rulles.

Bake i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader.

Rotary Diet

Kosttilskudd kan være svært monotont, og over tid kan det være mangel på visse stoffer eller vitaminer i kroppen. For å bekjempe dette ble et roterende diett opprettet.

Dens betydning er at, ifølge et visst mønster, er dårlig tolererte produkter tillatt å konsumeres i små mengder.

På enkelte dager kan du spise litt fettete kjøtt, egg, røde bær eller sjokolade. Denne tilnærmingen er basert på prinsippet om at den målte bruken av dårlig tolererte produkter ikke vil føre til allergier og ikke vil kunne forbedre den negative reaksjonen i kroppen.

Eliminerende diett

Denne typen diett er den strengeste og er foreskrevet av en lege etter at matallergene er blitt identifisert.

Elimineringssystemet for næring innebærer fullstendig eliminering fra hoved allergenens diett og full eller delvis erstatning med et lignende produkt som ikke forårsaker en negativ reaksjon av kroppen.

I atopisk dermatitt blir fetthakket svinekjøtt erstattet med hakket kylling eller kalvekjøtt. Hvis du er allergisk mot egg, er majones, salater, bakverk og andre matvarer som inneholder dem, helt utelatt fra kostholdet.

Cranberries, currants og jordbær er erstattet av epler, aprikoser, havtorn og bananer. Også dette kraftsystemet innebærer en høy bruk av kli og fiber.

Kosthold for atopisk dermatitt hos barn og voksne

Atopisk dermatitt er en sykdom som krever langvarig, streng behandling, hvis fravær medfører alvorlige konsekvenser. Sykdommen har forskjellige årsaker, og terapien for hver pasient er valgt individuelt, dietten med atopisk dermatitt er angitt i alle tilfeller. Det handler om henne og vil bli diskutert i denne artikkelen.

Det kan debutere som et spedbarn, barnslig, og i ungdomsårene, voksenlivet, gjennomgripende gjennomtrengende inn i den vanlige livsstilen til en person og bryte den.

Årsakene til sykdommen er ikke pålitelig identifisert. Det antas at rollen som spilles av:

• arvelig faktor;
• genetiske lidelser;
• Tilstedeværelsen av andre allergiske sykdommer.

Forskjellen mellom atopisk dermatitt og allergisk kontakt er at irritasjonene som forårsaker forverring av sykdommen, kan være:

• spesifikke allergener (i dette tilfellet utvikler eksogen dermatitt),
• andre stoffer av ikke allergifremkallende karakter (og så er sykdommen ansett som endogen).

I praksis er det to hovedtyper av dietter: eliminering og rotasjon.

Eliminerende diett for atopisk dermatitt

Dette er et veldig stivt diett, som anbefales, for det meste, av voksne eller et barn med alvorlig forverring. Betydningen er som følger:

Foto: Atopisk dermatitt

• helt "ren", "tilbakestill" dietten;
• Deretter introduserer ett produkt hver få dager for å identifisere en allergenirriterende;
• minimere allergifremkallende effekter på kroppen.

Kostholdet består av flere trinn. Menyen for hver dag er som følger:

• 1-3 dager: vann og kjeks (uten salt, sukker, andre tilsetningsstoffer);
• 4-5 dag: innføring av kjøttprodukt (en type). Dette kan være kokt biff, tunge, magert svinekjøtt;
• 6-7 dager: innføring av meieriprodukter (fortrinnsvis gjærmet melk);
• 8-9 dager: innføring av grønnsaker (i kokt form);
• 10-11 dager: innføring av croup.

Hvis kroppen reagerer godt på en diett, er det ingen forverring av sykdommen, forsøk på å administrere er tillatt: magre fugler (kylling, kalkun), frukt (bananer, epler) - hvis det ikke er allergi mot dem, pollinose med kryssreaktivitet, med god toleranse.

Hos mindre enn 10% av barn med atopisk dermatitt er matallergier eller intoleranser provokerende faktorer. Derfor har elimineringsdiettene en gunstig effekt på sykdomsforløpet i bare en liten gruppe barn.

Rotasjonsdiett for atopisk dermatitt

Det innebærer et litt mer komplisert prinsipp for å introdusere nye produkter. Dette er ikke en streng diett, så det kan foreskrives (og oftest foreskrevet) til barnet.

1. Med denne type diett er det indikert å konsumere 1 produkt ikke mer enn en gang hver 4. dag.
2. I tillegg anbefales det å spise bare en type av hver type mat per dag: for eksempel bare biff, bare ris og bare kefir.

Den optimale "start" av dietten er 4 typer produkter: kjøtt, frokostblandinger, meieriprodukter og 1 grønnsak.

Dermed ser et eksempel på en diett slik ut:

Når matallergi mot det spesifikke dietten av noe slag blir lagt til visse begrensninger. Så, hvis det er intoleranse mot proteinet av kumelk, foreskrives et meierifritt kosthold, og i tilfelle sensibilisering til gluten, et glutenfritt kosthold.

Diett er valgt i tre faser:

1. Strenge eliminering. Identifikasjon av forårsakende allergener;
2. Ekskluder alle utløsere fra kostholdet;
3. Utvidelse av dietten for ettergivelsesperioden.

Det bør være registrert type mat, dens volum og reaksjonen av kroppen. Dette er nødvendig for å lette prosessen med å bestemme utløserprodukter. Det er spesielt viktig å holde en slik notatbok for barn i det første år av livet i løpet av utfyllingsperioden.

Tabell over allergenicitet av produkter fra unionen av barneleger

Det er akseptert å betinget allokere produkter som er aggressive når det gjelder allergi, moderat allergenicitet og hypoallergene. Tabellen over allergenicitet av produkter kan variere i forskjellige kilder, men bare litt.

Tabell over lovlige og forbudte produkter for allergi fra Union of Pediatricians of Russia (del 1) Tabell over tillatt og forbudte produkter for allergi fra Union of Pediatricians of Russia (del 2)

Kryssreaktivitet av enkelte produkter

Det er veldig viktig å huske om kryssreaksjoner. Dette problemet er spesielt relevant i perioden med forverring av pollinose.

Tabell: Noen krysser matallergener

Kosttilskudd etter alder

Etter alder produserer de atopisk dermatitt:

• nyfødte (0-2 år);
• barn (2-12 år);
• ungdom og voksne (> 12 år).

Hypoallergen diett for hver av disse aldersgruppene har sin egen, og derfor er det fornuftig å vurdere hver for seg.

Kosthold for voksne og tenåringer

Debut av atopisk dermatitt etter alderen 12-15 år er ikke et "kanonisk" tilfelle. Oftere er det tilfeller der sykdommen manifesterte seg i barndom eller barndom, fulgte deretter en lang periode med fritak, og deretter, under påvirkning av visse faktorer, intensiverte sykdommen igjen.

Uansett er kostholdet for atopisk dermatitt hos voksne påkrevd. I mangel av overfølsomhet overfor et bestemt produkt eller en gruppe produkter, foreskrives et uspesifikt kosthold, for eksempel Ado dietten, opprinnelig utviklet for barn, men ganske anvendelig hos voksne.

I tilfelle av en ikke-alvorlig sykdom i sykdommen, god toleranse og fravær av polysensibilisering, kan du opprette en ganske variert meny for uken. Generelt ser dietten slik ut:

Kosthold for atopisk dermatitt hos ungdom er akkurat det samme. Kostholdet bør reguleres avhengig av kjønn, alder på en person, høyde og vekt, nivå av fysisk og psykisk stress, forekomst av overfølsomhet overfor noen produkter eller deres intoleranse.

Det er nødvendig å utelukke fra dietten uten å feile:

• alkohol;
• mat fra fastfood restauranter;
• røkt kjøtt, pickles, pickles;
• energidrikker, tonics, karbonatiserte drinker;
• for fet, stekt mat.

Det anbefales å slutte å røyke, redusere stress, observere søvn og hvile, opprettholde renslighet i leiligheten.

Kosthold for gravide og ammende kvinner

Atopisk dermatitt hos gravide er et ganske alvorlig problem. Sykdommen gir mye ubehag, ikke alle legemidler kan brukes under graviditet, symptomene forverres av den psykologiske komponenten.

En prøvemeny av en gravid kvinne for dagen kan se slik ut:

• Breakfast. Grøt på vannet med friske bær, som blåbær (unntatt jordbær og jordbær), honning (i fravær av pollinose), te;
• Andre frokost Banan, et glass kefir;
• Lunch. Frisk kålsalat med olivenolje, grønnsaksuppe, kokt biff, ris, te;
• Te tid Apple, naturlig yoghurt;
• Middag. Biff lever, dampet grønnsaker, wild rose;
• Andre middag Kefir.

Under amming

Mors kosthold for atopisk dermatitt hos spedbarn er obligatorisk og omtrent lik den som tilbys for gravide.

Forskjellen er at det er nødvendig å ta hensyn til forekomsten av allergi mot et bestemt produkt hos en baby og justere dietten i denne forbindelse.

1. Det er nødvendig å ekskludere alle svært allergifremkallende produkter, uansett hvordan de bæres av kvinner og barn.
2. Minimere bruken av mat med en gjennomsnittlig allergenicitet.

En diett med atopisk dermatitt for en ammende mor innebærer obligatorisk bruk av vitamin-mineralkomplekser, produkter med probiotisk aktivitet (for eksempel bifilife-yoghurtproduktet).

I tilfelle at diagnosen atopisk dermatitt er laget for kvinnen som ammer, og derfor ikke kan gi god ernæring til barnet på grunn av det store antallet restriksjoner i mat, anbefales det at barnet overføres fra HB til kunstig eller blandet fôring.

Kosthold for babyer

I tilfelle når atopisk dermatitt er funnet hos nyfødte eller spedbarn, er den viktigste måten å rette sykdommen på å begrense moderens kosthold. I tilfelle når det er umulig eller ineffektivt, anbefales overgangen til fôring med kunstige melkeblandinger.

Kosthold for atopisk dermatitt hos spedbarn innebærer to poeng:

• korrekt valg av spedbarnsformel;
• korrekt innføring av utfyllende matvarer.

Ved første behandlingsstadium (når dietten er valgt under eksacerbasjon), er det nødvendig å bruke spesialiserte terapeutiske blandinger:

• Alfaro;
• Nutrilak Peptide SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka Soy;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Menneskene SL;
• Enfamila Soy.

I den andre fasen, når du utvider kostholdet, er det akseptabelt å bruke en blanding basert på delvis hydrolysert protein:

Nylig har melkeblandinger med tilsetning av pro- og prebiotika vært aktivt brukt:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 og 2;
• Nutrilona Comfort 1 og 2;
• Mennesker HA 2;
• NANA HA 2 (beriket med bifidobakterier);
• Nutramigen LGG (beriket med laktobaciller).

Nyttig video fra Union of Pediatricians of Russia

Reglene for innføring av utfyllende matvarer for barn med atopisk dermatitt er som følger:

• kun innføring i ettergivelsesperioden;
• begynnelsen av introduksjonen - 5-6 måneder (det er vist at en senere introduksjon ikke gir mening fordi det ikke sikrer mangel på matallergier);
• Komplementær mat bør være monokomponent;
• Produktene må ikke inneholde melk, gluten, sukker, salt, kjøttkraft, konserveringsmidler, kunstige farger eller smaker;
• i nærvær av diaré, er det introdusert frokostblandinger først; avføringskjøtt - grønnsakspuréer;
• Selv hypoallergene produkter bør velges i henhold til resultatene av hudtester og blodanalyse under tilsyn av en allergiker;
• i et halvt år er det nødvendig å introdusere kjøttpuré - kalkun, lam, svinekjøtt (biff og kalvekjøtt - bare hvis det ikke er overfølsomhet for proteinet av kumelk).
• frukt anbefales å bli introdusert bare ved slutten av det første år av livet og bare termisk bearbeidet;
• gå inn i egget og fisk er forbudt.

Tabell: Et sett med produkter som er inkludert i menyen med et ikke-spesifikt kosthold for atopisk dermatitt

Eksempelmeny for atopisk dermatitt for barn fra 6 måneder til 1 år

I tabellen nedenfor kan du se utvalgsmenyen. Den kan brukes som grunnlag. Hvis det ikke er allergi, prøv å legge egg og matvarer fra den siste kolonnen på matbordet (se ovenfor).

Tabell: Matopsjon for atopiske barn fra 6 måneder til 1 år

Kosthold for barn fra 1 år til 3 år

Dyrutvidelsen er en svært viktig tid. Det er nødvendig å redusere den antigene og histaminole-liberale effekten på kroppen, stabilisere arbeidet i fordøyelseskanalen og oppnå fullstendig remisjon av sykdommen.

Det er på denne tiden at behandler, "fôring" barnets gjester med sjokolade, søtsaker og andre søtsaker, begynner.

Det er helt uakseptabelt å kjøre et barn til fastmat restauranter, for å mate mat "fra en voksen" tabell.

Grunnlaget for et hypoallergent diett i denne alderen er tatt av Pevzner diett tabellen nr. 5, foreskrevet for patologien til hepatobiliærsystemet.

• Mat tilbys mekanisk og termisk sparing.
• Det er uakseptabelt å bruke krydder (unntatt en liten mengde salt), en stor mengde olje.

Alle retter må imidlertid ha gode organoleptiske egenskaper slik at barnet ikke nekter dem og prøver ikke å lete etter en erstatning i kaker, søtsaker og andre lignende delikatesser.

I tilfelle når polysensibiliseringen ikke tillater å danne et fullverdig diett, er det noen ganger foreskrevet spesiell medisinsk ernæring, inkludert bruk av blandinger basert på hydrolyserte proteiner eller aminosyrer i form av poretter eller i drikkeform. Det er tillatt å bruke roterende dietter, basert på betinget bærbare produkter.

Barnets omtrentlige diett kan være som følger:

• Breakfast. Gryte med ost med ost med eple, te;
• Andre frokost Pære, naturlig yoghurt;
• Lunch. Rødsalat, suppe på sekundær kjøttboks, stewed liver, potetmos, tørket fruktkompot;
• Te tid Kefir, lene kaker;
• Middag. Kjøttboller, ris, eple, te;
• Andre middag Ryazhenka, pepperkake.

Et annet matalternativ:

Tabell: Kosthold for et barn med atopisk dermatitt

Oppskrifter for atopisk dermatitt

Det er ikke så lett å finne en oppskrift som ikke inkluderer allergifremkallende produkter.

1. Oppskrifter for personer som lider av atopisk dermatitt bør ikke inneholde svært allergifremkallende matvarer som "essensielle".
2. Det anbefales å minimere bruken av mat av medium allergenicitet.
3. Det er verdt å merke seg at mange allergener er termolabile og mister sin "aggressivitet" under varmebehandling. Dette gjelder spesielt for grønnsaker.
4. Rå grønnsaker og frukt renses fra skinnene.
5. Korn før matlaging er gjennomvåt og vasket flere ganger.

Hva kan være forberedt på en person som lider av atopisk dermatitt?

Fungerer med kokepater

Det beste alternativet for frokost er grøt.

• Det er nødvendig å lage mat i vann (eller kjøttbuljong), uten å bruke store mengder salt og sukker.
• Smør kan legges til grøt (hvis det ikke er allergi mot melk).
• I grøden kan du legge til tørket frukt eller bærbar frisk frukt, honning (i fravær av pollinose).
• Nøtter som tilsetningsstoff vil ikke fungere.

For å lage et fullt måltid må du lage suppen. For allergikere, er vegetabilske supper å foretrekke, eller på sekundærbuljong.

Foto: Sekundært kjøttkraft

Cooking kjøttkraft:

1. Kjøttet er gjennomvåt i kaldt vann i 1 time.
2. Brygget i kokende vann 30 min. Broth smelter 1-2 ganger.
3. Kaldt vann helles, kjøtt er kokt i det, og senere suppe.

Oppskrift på kanin og grønnsaksuppe

• kaninkjøtt (80 g);
• brokkoli (70 g);
• courgette (60 g);
• baby ris grøt.

Kok kanin i tilstrekkelig mengde vann til tilberedt, tilsett brokkoli og skrelles courgetter, kok i ytterligere 15 minutter. Kryss opp de oppnådde komponentene i en blender, i den resterende kjøttløsen oppløs risgrøten. Bland den resulterende puree, litt salt.

Melkbasert suppe

Passer til små barn:

• poteter (40 g);
• blomkål (50 g);
• gresskar (50 g);
• squash (50 g).

Kok poteter og kål, og gresskar og squash - pripotit. Blender bland grønnsaker til jevn konsistens. Forbered en allergivenlig melkeblanding. Bland begge deler, legg til grønnsaksbuljong, lite salt. Kok, kjølig.

Kjøttretter

Til middag kan du lage kalkun. Det vil være nødvendig:

• kalkun kjøtt (400 g);
• courgette (150 g);
• rismel (2 ss).

Grind kalkun og courgette i en kjøttkvern, legg til mel, salt litt, bland. Den resulterende fyllingen slår av, danner patties.

Du kan lage mat i en dobbel kjele (ca. 50 minutter), eller i en gryte - smør bunnen med olivenolje, hell 1 ss. vann, simer (ca. 40 minutter).

Oksekjøttpatties

• biff,
• hvitt brød (hvis tillatt),
• salt til smak

For å lage biff burgere må du vaske kjøttet veldig grundig, rengjør det fra fett, sener og brusk. Grind i kjøttkvern, tilsett salt.

Hvis det ikke er allergi mot hvete og gluten, kan du tilsette fuktet i vann og presset hvitt brød til hakket kjøtt (bare etter å ha konsultert en lege!). Skjær koteletter, kok i en dobbel kjele eller ovn i minst en time.

Dermed er atopisk dermatitt en alvorlig sykdom som krever nøye oppmerksomhet, ikke bare behandling, men også forebyggende tiltak. Kosthold for atopisk dermatitt er det viktigste stadiet av terapi.

De foreskrevne restriksjonene må følges nøye, siden ellers (selv i mangel av matallergier) utvikles alvorlige komplikasjoner, noe som gir merkbart ubehag. Det er svært viktig å supplere kostholdsterapi ved bruk av vitamin-mineralkomplekser, pro- og prebiotika, og om nødvendig medisinsk ernæring.

Hypoallergen diett for atopisk dermatitt

Atopisk dermatitt er en ganske vanlig sykdom i huden av en allergisk natur. Oftest diagnostisert hos pasienter som har en genetisk predisponering for atopiske sykdommer (allergisk rhinitt, astma, pollinose). Utålelig kløe, hyperemi og tørr hud er de viktigste symptomene på sykdommen. Hva skal være kostholdet for atopisk dermatitt?

Innholdet

Atopisk dermatitt (eksemematoid, konstitusjonell eksem, Béniers kløe, Broca's diffus nevrodermatitt) er en kronisk genetisk bestemt hudpatologi, som er ledsaget av alvorlig kløe, utslett og økt IgE og overfølsomhet overfor allergiske og ikke-allergifremkaldende stimuli. Sykdommen er diagnostisert hos pasienter i ulike aldersgrupper. Oftest forekommer symptomene i høst-vinterperioden. Om sommeren har alle pasienter opprettholdt remisjon, slik at pasientene kan lede en fullverdig livsstil.

Hovedtegnene til diffus nevrodermatitt er tørr og kløende hud.

Kosthold for atopisk dermatitt spiller en nøkkelrolle i terapeutisk og rekreasjonspraksis av denne patologien. De viktigste målene med diett terapi:

1. Forhindre eksponering for matallergene på kroppen.
2. Sikre strømmen av biokomponenter som aktiverer epitelialisering og restaurering av huden.

Ofte er sykdommen diagnostisert hos spedbarn når immun- og nervesystemet fortsatt er dårlig dannet.

Generelle kostholdsretningslinjer

For å oppnå maksimalt terapeutisk resultat bør pasienter med atopisk dermatitt følge følgende retningslinjer:

• redusere salt og sukkerinntak;
• eliminere alkohol og mat allergener fra kostholdet;
• konsumere nok vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer;
• ikke overeat, hold deg til en brøkdel diett (spis fem eller seks ganger om dagen, men litt etter litt);
• følg nøye anbefalingene fra en spesialist;
• drikk minst 2-3 liter væske per dag.

Tips! Hvis diett ernæring for atopisk dermatitt er ineffektiv, er det bedre å søke kvalifisert hjelp fra en erfaren spesialist på et sykehus.

Forbudt mat for atopisk dermatitt

Hva kan du spise med atopisk dermatitt? Er det mulig å spise rømme med atopisk dermatitt? Disse og andre spørsmål er av interesse for mange mennesker. Nedenfor er en tabell over forbudte og tillatte matvarer for atopisk dermatitt.

Bruk med forsiktighet

Bran Bread

Kjøtt og kjøttprodukter

Offal (hjerner, lever, lunger, nyrer, tunge, yver, etc.)

Lavfett svinekjøtt i kokt og stuvet

Ikke skarpe ostegenskaper

Frukt Yoghurt

Krydret krydret ost

Bulgarsk pepper (rød, grønn)

Currant svart og rødt

Grønne Apple-varianter

Sitrus og tropiske frukter

Tørket frukt (fiken, datoer, tørkede aprikoser)

Oliven, solsikke eller maisolje

Det første stedet blant allergener, som utfordrer utviklingen av eksemematoid, opptar mat

MERK! Hypoallergena produkter og et balansert kosthold vil forbedre tilstanden til huden, gjøre den mykere og mer elastisk.

Eliminerende diett

Dette er en svært streng diett, og begrenser mottakelsen av favorittprodukter. Presentert diett med atopisk dermatitt er rettet mot å identifisere allergener. Det bør bemerkes at en slik diett kan utløse utviklingen av mikroelementose, hypo- og avitaminose.

I løpet av de første tre dagene bruker pasienten kun ikke-karbonert mineralvann med ferske brødkrummer. Deretter blir hver dag en ny produkt introdusert i dietten. Først legger du til noe meieriprodukter, overvåker kroppens respons i løpet av dagen. Videre, ifølge en lignende ordning, blir andre elementer av animalsk og plante-opprinnelse gradvis introdusert. Når allergiske utslett forekommer på huden, er produktet utelatt fra dietten.

Allergi diett

Eksperter anbefaler bruk av et hypoallergenisk diett for atopisk dermatitt bare med en nøyaktig etablert diagnose. Etiologien til konstitusjonell eksem hos barn er oftest forbundet med matirriterende. Legumes, eggeplomme for babyer er de aller allergenste produktene.

Merk. Hos voksne pasienter utvikler patologi seg oftest mot bakgrunnen av de kombinerte effektene av nærings- og inhalasjonsallergener. De viktigste provokatører for utvikling av allergier er nøtter og karotenprodukter.

Nøtter betraktes som sterke allergener.

Valget av menyen er individuelt. Ingen av ernæringseksperter vil ikke kunne spesifisere en komplett liste over tillatte eller forbudte matvarer. I ferd med å danne hovedmenyen for mat for atopisk dermatitt hos voksne, er det nødvendig å ta hensyn til spesifisiteten til "kryss matallergi".

Det er viktig! For å justere dietten må pasienten gjennomgå regelmessige undersøkelser av hvordan fordøyelsessystemet virker, siden de fleste produktene er pseudoallergener, noe som manifesterer sin virkning mot bakgrunnen av forstyrrelsen av tarmslimhinnen.

Rotary Diet

Det vil bidra til å oppdage allergier mot bestemte produkter. Rotasjonsdiett for atopisk dermatitt er spesielt populært i pediatri. Det sørger for samtidig bruk av en rekke produkter. Noen forskere hevder at monotyp mat flere ganger øker risikoen for allergi. Det vil si at jo lenger pasienten spiser de samme produktene, jo mer sannsynlig reaksjonen på disse komponentene er.

Ernæring under graviditet og amming

Hvis den forventede mor har en genetisk predisponering for allergiske sykdommer, bør hun ta vare på et spesielt diett. Meieriprodukter bør være til stede i kostholdet hennes. De normaliserer metabolske prosesser i tarmene, styrker immunforsvaret, forbedrer fordøyelsen. Pasienter lurer ofte på om rømme kan spises under atopisk dermatitt. I dette tilfellet anbefaler nutritionists å spise dette produktet for mat, men i begrensede mengder. Overalt trenger du å vite en følelse av proporsjon.

Fra kjøtt foretrekker biff eller kanin. Fra vegetabilske oljer er det bedre å bruke mais, oliven eller rapsfrø. Porridges er kokt i vegetabilske buljonger, vann eller skummet melk.

En tilstrekkelig mengde rent vann reduserer manifestasjonene av atopisk dermatitt.

Ernæringseksperter anbefaler fremtidige mødre til å spise matlaging eller de som er dampet. Således blir hydrolyseprosessen og assimilering av mat i tarmen forbedret. Gravide kvinner bør også utelukkes kontakt med husholdnings kjemikalier.

For å forhindre utvikling av atopisk dermatitt, er vegetabilske produkter som inneholder mye karoten (tomater, gresskar, gulrøtter, rødbeter, paprika etc.) ekskludert fra kostholdet.

Husk. Hvis en ammende baby har løs avføring, blir grønnsakene og fruktene varmebehandlet. Under amming er det best for mødre å glemme bruken av antiperspiranter og parfymer.

Kosthold for babyer

Nylig har legene i økende grad møtt med konstitusjonell eksem hos babyer. Derfor er spørsmålet om hva du kan spise med atopisk dermatitt spesielt relevant.

Hos spedbarn, oftest er foci av atopisk dermatitt lokalisert på brettet i lemmer og på ansiktet.

Dermatitt hos enårige barn manifesteres i form av diatese. Innføre nye produkter i kostholdet til et slikt barn bør være med stor forsiktighet, siden det er stor risiko for allergi. Legene anbefaler å legge til barnets kosthold ikke mer enn ett nytt produkt per uke. Prikorm bør gis i midten eller på slutten av hovedfôringen. Når et utslett eller andre manifestasjoner blir funnet, er det nylig innførte elementet utelatt fra dietten.

Noen ganger oppstår en forverring av sykdommen når kumelkprotein kommer inn i barnets kropp, og deretter erstattes det med soyabønneanaloger.

Som et supplement til ett år gammelt baby tilbud:

• vegetabilsk puree fra kål, gjennomvåt poteter;
• juice og fruktpuréer;
• kefir, lavmette cottage cheese;
• havregryn og bokhvete grøt på frukt eller grønnsaksbuljonger;
• To ganger kokt kjøtt av kanin eller biff.

Tips! Ved diagnostisering av atopisk dermatitt hos spedbarn, er det best å erstatte standard mat med spesialisert baby mat, som er designet for en viss alder.

En pasient med en genetisk predisponering for atopiske sykdommer er foreskrevet medisinering bare av klare, rimelige årsaker.

Kostholdsmenyalternativer for voksne med atopisk dermatitt

Gitt alle anbefalinger fra eksperter, kan du lage et omtrentlig diett for pasienter diagnostisert med diffus nevrodermatitt Broca.

• Breakfast. Lenten havregryn, kokt i vann, grønn te.
• Lunch. Vegetabilsk suppe, risgrøt med dampede patties, ikke sterk te.
• Middag. Grønnsakspott, lime eller mynte te.

• Breakfast. En bit tørket svart brød, greener med cottage cheese, te.
• Lunch. Vegetabilsk suppe, bokhvete grøt med lever, gulrot-kål salat, gelé.
• Middag. Fiskekoteletter, kokte grønnsaker, urtete.

• Breakfast. Risgrøt. Kompott.
• Lunch. Byggesuppe, potetmos, steames kjøttboller, te.
• Middag. Høstpudding, te.

• Breakfast. Vermicelli, kokt i melk, te.
• Lunch. Diet borsch, vinaigrette, kjøttboller, kompott.
• Middag. Kokte poteter, gelé.

Forvask gjør det mulig å fjerne ekstra stivelse fra poteter

Diettmenyen for atopisk dermatitt hos voksne kan være ganske allsidig og nyttig. I prosessen med sin forberedelse bør konsulteres med en allergiker.

Merk. Av og til oppstår en reaksjon på produkter som i prinsippet ikke er allergener. I dette tilfellet er det nødvendig å eliminere kryssallergi. Hvis en pasient for eksempel har overfølsomhet overfor antibakterielle midler, kan det oppstå en negativ reaksjon mot bakgrunnen av bruken av kjøtt eller andre produkter som lignende stoffer har blitt tilsatt for å øke holdbarheten.

Å observere et veletablert diett vil hjelpe til med behandling av Brocas diffuse nevrodermatitt.

Anbefaling! Når du velger en diett for atopisk dermatitt hos voksne, bør du være spesielt oppmerksom på vannkvaliteten. Det er kjent at det er mye klor og andre rensende tilsetningsstoffer i rørledningsvann som kan provosere allergi. Derfor, med diffus nevrodermatitt, er det best å drikke flaskevann.

konklusjon

Før du bruker dette eller det dietten, bør du konsultere en erfaren ernæringsfysiolog. For å forbedre pasientens tilstand anbefaler eksperter bruken av probiotika som optimaliserer tarmens mikrobielle sammensetning.

Kosthold for atopisk dermatitt hos barn

Ofte forstår unge foreldre ikke helt hva atopisk dermatitt er. HELL er en reaksjon av menneskekroppen til allergener som finnes i mat eller andre stoffer, og det manifesterer seg i form av utslett på en babys hud.

Atopi er det viktigste kjennetegn ved kroppen vår, lagt på genetisk nivå, og er rettet mot produksjon av immunoglobulin i kontakt med matvarer, som kroppen tar for allergen. Oftest er blodtrykk manifestert hos spedbarn og kan vare i flere år med livet. I utgangspunktet oppstår denne sykdommen hos små barn, hvis foreldre også er utsatt for allergi.

Atopisk dermatitt vises på albuene eller på bena, nær nakken eller på baksiden av hånden i form av hudutslett. Ofte kan et utslett også skje i øret, nær øyenbrynene og oftest på kinnene. I dette tilfellet begynner babyens hud på steder av utslett å begynne å suge, skorpene vises, og huden på kroppen blir tørr. Det viktigste symptomet på atopisk dermatitt er også alvorlig kløe på utslettstedet, noe som forstyrrer krummene sterkt.

Hittil er det ikke identifisert noen mulige årsaker til det plutselige utseendet til denne type allergi. Utseendet til allergi skyldes hovedsakelig kroppens reaksjon på matvarer som egg, jordbær, sitrus, søtsaker og andre matvarer.

Kosthold for atopisk dermatitt

Hvis du merker hudutslett i babyen din, bør du umiddelbart kontakte en immunolog eller en allergiker. Årsaker til en plutselig utbrudd av hudutslett kan være helt forskjellige, men matallergier er de vanligste. Ofte er de diakesiske årsaksmidlene en rekke matvarer, derfor parallelt med medisinen må en nøye streng diett følges nøye. For å gjøre dette, er det nødvendig å ekskludere fra barnets grunnleggende kosthold alt som kan forårsake diatese. Disse vil være:

• meieriprodukter;
• kylling, and, goose egg;
• alle grønnsaker, bær og frukt er røde eller oransje;
• stekt svinekjøtt, lam og en feit, bony fisk;
• røkt produkter, saltede og stekte retter;
• krydret krydder, ulike krydder og sauser;
• absolutt alle søtsaker (sjokolade, søtsaker, honning, etc.);
• nøtter.

Hvis du begynner å introdusere i babyens diett, nye retter, så vær sikker på å følge reaksjonen av kroppen og allergiske manifestasjoner på huden. Noen ganger kan diatese skyldes andre produkter. For å gjøre dette, for eksempel, for å redusere effekten av potetstivelse på kroppen, før du forbereder det selv, suge det i vann i 2-3 timer. Det bør også huskes på at under varmebehandling eller matlaging reduseres allergeniciteten (selv i produkter av rød eller oransje farger).

Mors sykepleie dagligmeny

Hvis krummen er ammet, så går alle produktene som mor bruker til mat, med melk, inn i barnets kropp. Det er i morsmelk at barnet får alle nødvendige vitaminer som produserer immunitet og hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner. Derfor bør en ung mor nøye overvåke hva hun bruker slik at barnet ikke viser atopisk dermatitt.

For hver sykepleier er et sett forbudt mat helt individuelt. Men det må huskes at noen produkter fortsatt må gi opp. Det er forbudt å spise fete og krydrede retter, mat som inneholder konserveringsmidler og fargestoffer, sitrus, sjokolade og honning. Kostholdet kan inkludere grønnsaker, frukt og bær i hvitt eller grønt. Av frokostblandingen tillatt å spise bokhvete og ris.

Fra kjøtt tillot alle fettfattige varianter, samt kjøtt av hvit fisk. Alle meieriprodukter som en sykepleier bruker, bør ikke inneholde konserveringsmidler. Det er også forbudt å spise sjømat.

Mat for atopisk dermatitt

Listen over tillatte produkter for AD inkluderer biff, kylling, fisk, meieriprodukter og et utvalg av frokostblandinger. Avfall skal være røkt, fett, stekt mat, fra konserveringsmidler og matfargestoffer.

Matvarer som kan spises med atopisk dermatitt

1. Lavt fett kjøtt.
2. Varianter av hvit fisk.
3. Fermenterte melkprodukter.
4. Grønne grønnsaker, frukt og bær.
5. Fra søtt: marmelade og godteri.
6. Brettkjeks, tørking.
7. Bokhvete og maisgriller, ris.

Produkter som er forbudt å spise med atopisk dermatitt

1. Røkt og stekt.
2. Fett kjøtt.
3. Pølse.
4. En rekke krydder, krydder og sauser.
5. Matvarer som inneholder fargestoffer og konserveringsmidler.
6. Rød og oransje varierte grønnsaker, frukt og bær.
7. Sitrus.
8. Søtsaker.

Kosthold for atopisk dermatitt hos barn: meny

For barn som lider av diateser, må du lage spesielle retter. Dette vil hjelpe ikke bare å kvitte seg med sykdommen, men i fremtiden vil ikke gi sin fremgang.

Kosthold for atopisk dermatitt hos spedbarn

Hvis barnet er ammet, legger han godt i vekst og vekt, så det er ikke behov for utfyllende matvarer i opptil 6 måneder. Spesielt hvis barnet allerede har etablert atopisk dermatitt. Etter 6 måneder administreres tilskudd kun under tilsyn av en barnelege. Det er noen regler for å mate slike babyer:

• Et nytt produkt bør bare inkluderes i babyens meny hvis det ikke er tegn på sykdom.
• Du trenger ikke å legge inn flere produkter samtidig.
• Du må holde en spesiell matdagbok, som indikerer typen av produkt og kroppens respons på det. Hvis det kommer utslag etter at du har tatt det, bør dette produktet utelukkes fra babyens diett.
• Bruk av soya melk er tillatt, da det er mindre allergifremkallende.

Supplerende fôringsmeny for barn under 1 år med atopisk dermatitt

• alle slags puree og juice fra grønnsaker og frukt av grønn farge (courgette, kål, epler, pærer, currants);
• meieriprodukter med en minimumsandel av fett;
• kokt kanin eller biff kjøtt;
• kompott av tørket frukt eller svak te.

Retter for barn opptil tre år

På menyen av slike babyer bør du ha bokhvete, havremel, bygg, hirse og maisgrøt. Det er lov å bruke rugbrød, sushka eller galetnykaker. Eventuelle meieriprodukter og ost bør også inkluderes i kostholdet til babyen. Kjøttet til et dyr eller en fugl må være magert. Grønnsaker får lov til å spise pre-gjennomvåt poteter, kål, courgette, gresskar, rogn og bønner. Frukt og bær bør bare være grønn og hvit.

Kosthold for atopisk dermatitt i førskolebarn

Menyen på et barn over tre år og et barn i skolealderen er ikke vesentlig forskjellig. Absolutt alle de samme visse restriksjoner på bruk av allergifremkallende mat forblir uendret. Men i denne alderen er det nødvendig at barnets ernæring ikke var tre måltider om dagen, men fem måltider om dagen: til frokost og middag må du lage grøt i melk eller vann, og til lunsj - grønnsaksuppe eller pureesuppe med magert kjøtt eller fjærfe. Som en lett matbit kan du tilby barnet ditt en vegetabilsk salat, noe gjæret melkprodukt eller tillatte frukt.

Skolealder barn

Kostholdet til et barn i denne alderen må bare omfatte de produktene som han ikke har allergi til: Du kan lage alle slags retter fra magert kjøtt eller fjærfe, samt fisk. I denne alderen kan du gradvis begynne å introdusere de produktene som barnet var allergisk mot i barndommen. Men dette må gjøres svært nøye, og ikke glemme å observere kroppens reaksjon. Hvis det ikke er tegn på atopi, kan hvert nytt produkt administreres med en frekvens på 2-3 ganger i uken.

Drikker geitmelk for atopisk dermatitt

Geitmelk eller noen meieriprodukter basert på det absorberes best av et barns kropp i opptil tre år. Det er derfor noen mammaer introduserer nettopp denne melken, og ikke ku, inn i babymat. Men det må huskes at en tallerken som er kokt med geitmelk eller inneholder den i sammensetningen, kan forårsake allergisk reaksjon hos barn av helt alder. Derfor er det nødvendig å legge det inn i barnets kosthold svært nøye. Eventuelle utslett på krummens hud etter å ha tatt dette produktet kan indikere manifestasjon av diatese.

konklusjon

Hvis barnet ditt har en foreløpig diagnose av atopisk dermatitt, bør du ikke bekymre deg. Riktig valgt og balansert meny vil ikke bare hjelpe deg med å bli kvitt denne sykdommen, men også lære barnet ditt fra barndommen til riktig ernæring. Husk at atopisk dermatitt ikke er en setning for babyen din. Bare din crumb er veldig spesiell og i denne perioden trenger han en spesiell holdning til seg selv.